Este producto es elaborado infusionando jarabe de azúcar en la fruta hasta que es alcanzado un nivel específico de grados Brix. La fruta infusionada es posteriormente secada hasta un rango específico de humedad. El procesamiento y empaque se llevan a cabo de conformidad con las Buenas Prácticas de Manufactura. El producto terminado es analizado para su liberación y es pasado por un detector de metales antes de su empaque.
El producto es empacado en cajas de cartón corrugado (EE/AC/CC/002-2.3.2) de 17.00 Kg, conteniendo 20 bolsas (EE/AC/CC/001-2.3.2) de 850 Kg. cada una. Se identifica con una papeleta colocada por tarima que contiene la siguiente información: Nombre del producto, # de pallet, Nombre del cliente y Numero de P.O.
